So machst du eine Avocado in 10 Minuten essreif
Das ist der Trick:
Quelle:
IMAGO / Westend61
Nachreifen in 1-2 Tagen
Dieser Prozess dauert etwas länger. Hierfür legst du eine Avocado zusammen mit einer Banane oder einem Apfel in eine Papiertüte und überprüfst nach einem Tag, ob sie schon weich genug ist. Sofern dies nicht der Fall ist, lässt du sie einen weiteren Tag nachreifen.
Doch warum zusammen mit einer Banane oder einem Apfel?
Diese beiden Früchte schütten das Gas Ethen aus, das für das Reifen von Früchten mitverantwortlich ist. Wenn du die Avocado also mit einer dieser Früchte in einen luftdichten Papiersack packst, reift sie schneller!
Sollte die Avocado dabei jedoch ein wenig braun werden, ist das kein Grund zur Sorge. Kratze einfach vorsichtig die oberste Schicht ab und schon kannst du die Avocado genießen!