Sind die Eier noch frisch? Mit der Methode kannst du es überprüfen
Bis heute wissen viele nicht, wie man die Frische von Eiern überprüfen kann und werfen sie dann weg. Dennoch kannst du dir mit der einfachen Methode helfen:
Die richtigen Eier kaufen
Im Supermarkt ist es natürlich etwas schwieriger, die Frische zu überprüfen, allerdings kannst du auch hier bereits auf einige Sachen achten: So gibt das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) schon eine gute Orientierung, wie lange die Eier bereits im Laden liegen. Sie dürfen auch nur bis zu einer Woche vor Ablauf überhaupt verkauft werden. Außerdem gibt die Kennzeichnung der Eier Auskunft über deren Haltung. 0 sind dabei Bioeier, bei denen die Hühner freien Auslauf haben und frei von Pestiziden und Kunstdünger sind, während die 1 Freilandhaltung bedeutet und die Hühner tagsüber Auslauf haben. Wegen der Haltung sind die Eier deshalb weniger anfällig für Salmonellen und anderen Erregern aus anderer Haltung.
Doch es gibt noch andere Eier zu kaufen: