Was bedeuten die Symbole auf Geschirr und Co.?
Wer die Symbole auf Geschirr, Küchenutensilien und Co. versteht, lebt nachhaltiger, weil die Dinge durch gute Handhabung weniger schnell verschleißen!
#3 Ober-/ Unterhitze
Das Symbol „Ober-/Unterhitze“ auf einem Backofen bedeutet die gleichzeitige Nutzung von Heizelementen oben und unten im Ofen. Dies erzeugt eine gleichmäßige Hitzeverteilung für das Kochen und Backen von Speisen. Die Hitze strahlt von oben und unten auf die Lebensmittel, was zu einer konsistenten Bräunung und Garpunkt führt. Diese Funktion eignet sich gut für eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Backwaren, Aufläufen und Braten. Dahingegen, wenn du Unterhitze (Strich unten) nutzt, kommt die Wärme nur von unten. Das ist zum Beispiel ganz praktisch, wenn dein Kuchen zwar oben schon braun ist, unten aber noch nicht ganz durch. Bei reiner Oberhitze (Strich oben), logischerweise alleine von oben.
Ein paar Symbole haben wir noch.
