Lebensmittel, die nicht in der Heißluftfritteuse zubereitet werden dürfen
Heißluftfritteusen sind so beliebt wie nie! Aber einige Lebensmittel kann man so leider nicht zubereiten! Warum nicht und welche sind es genau?
Gefühlt sieht man sie gerade überall, bei Freund*innen in der Küche, in Angeboten bei Märkten oder auf Social Media: Heißluftfritteusen! Sie gehören inzwischen fast zu einer Standard-Küchenausstattung. Sie sind auch praktisch! Man kann recht schnell und einfach mit ihr gesund kochen, da man wenig bis gar kein Öl braucht und die Lebensmittel so recht kalorienarm bleiben, sie sind sehr vielseitig, da man backen, grillen, braten und rösten ersetzen kann und meistens geht es total schnell.
#1 Nicht jedes Gemüse
Besonders, wer den Geschmack von gekochtem Gemüse nicht so mag oder wer mehr Gemüse in seine Ernährung einbauen will, der kann mit der Heißluftfritteuse echt viel erreichen. Allerdings ist nicht jede Sorte Gemüse für den Airfryer geeignet. Wasserhaltige Sorten wie Gurken, Salat, Grünkohl oder auch Spinat dürfen leider überhaupt nicht in das Gerät! Die leichten Blätter wie bei Salat und Spinat könnten schnell in Brand geraten. Außerdem verdunstet das Wasser zu schnell und das Gemüse wird eklig trocken.
#2 Speck
Mal schnell Speck anbraten ohne die Pfanne oder extra Fett zu benutzen? Klingt eigentlich praktisch, aber leider sollte man das nicht tun. Speck ist von sich aus sehr fetthaltig und in der Heißluftfritteuse würde dieses Fett einen extremen Rauch entwickeln. Da das Fett außerdem rumspritzen würde, könnte es auch auf die Heizspiralen geraten, die man zudem schlecht reinigen kann, wenn das Fett dann nach und nach immer wieder erhitzt wird, kann schnell ein Feuer entstehen und das kann sehr gefährlich werden.
#3 Rumpsteak
Rumpsteak ist ein weiteres Lebensmittel, das nicht in der Heißluftfritteuse zubereitet werden sollte. Ein gutes Rumpsteak erfordert eine präzise Temperaturkontrolle, die die Heißluftfritteuse oft nicht bieten kann. Stattdessen kann das Fleisch ungleichmäßig gegart werden, was zu einem unbefriedigenden Ergebnis führt. Außerdem könnte das austretende Fett, ähnlich wie beim Speck, Rauch entwickeln und die Heißluftfritteuse verschmutzen. Durch das unkontrollierte Erhitzen kann das Steak zäh und trocken werden, was den Genuss stark mindert.
