Erstaunlich: Obst- und Gemüsesorten, die nicht vegan sind
Wer hätte das gedacht?
Schellack wird von Schildläusen gewonnen
Die ist ein gängiges tierisches Überzugsmittel. Er darf ganz offiziell als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden. Unter anderem wird es für Äpfel, Zitrusfrüchte, Mangos, Pfirsiche und auch Kaffeebohnen verwendet. Zudem wird es in der Lack- und Farbenindustrie verwendet. Gewonnen wird er aus den Ausscheidungen südostasiatischer Lackschildäuse. Die Substanz lagert sich auf den Wirtsbäumen auf, auf welchen sich die Läuse niedergelassen haben.