Lagerung und Tipps: So verhinderst du, dass dein Essen in der Küche schimmelt
Wenn Essen schimmelt oder schlecht wird, ärgert man sich häufig zurecht, denn meistens sind Fehler in der Lagerung schuld! Welche Tipps solltest du kennen?
#8 Beeren
Beeren sind besonders anfällig für Schimmel und sollten daher mit besonderer Sorgfalt behandelt werden. Nach dem Kauf sollten sie so schnell wie möglich verzehrt oder verarbeitet werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, kannst du die Beeren vorsichtig waschen, abtrocknen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller im Kühlschrank lagern. Eine weitere Möglichkeit ist es, die Beeren mit einer Mischung aus Wasser und Essig zu waschen, um Bakterien abzutöten, die Schimmel verursachen können. Ein weiterer Tipp: Lagere Beeren in einer flachen Schale, um Druckstellen zu vermeiden, die Schimmel begünstigen.
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