Lagerung und Tipps: So verhinderst du, dass dein Essen in der Küche schimmelt
Wenn Essen schimmelt oder schlecht wird, ärgert man sich häufig zurecht, denn meistens sind Fehler in der Lagerung schuld! Welche Tipps solltest du kennen?
#5 Lauchzwiebeln
Lauchzwiebeln sind ein beliebtes Gewürzgemüse, das leider schnell verderben kann, wenn es nicht richtig gelagert wird. Die beste Methode, Lauchzwiebeln frisch zu halten, ist, sie aufrecht in ein Glas Wasser zu stellen und locker mit einem Plastikbeutel abzudecken. So bleiben sie im Kühlschrank mehrere Tage frisch. Alternativ kann man die Lauchzwiebeln in ein feuchtes Tuch wickeln und in einer luftdichten Box aufbewahren. Achte darauf, dass die Wurzeln nicht vollständig in Wasser stehen, um Fäulnis zu vermeiden. Abgeschnittene Lauchzwiebeln können auch eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.
Von frischen Kräutern widmen wir uns nun der Lagerung von gekochtem Reis.
