Was bedeuten die Symbole auf Geschirr und Co.?
Wer die Symbole auf Geschirr, Küchenutensilien und Co. versteht, lebt nachhaltiger, weil die Dinge durch gute Handhabung weniger schnell verschleißen!
#3 Ober-/ Unterhitze
Das Symbol „Ober-/Unterhitze“ auf einem Backofen bedeutet die gleichzeitige Nutzung von Heizelementen oben und unten im Ofen. Dies erzeugt eine gleichmäßige Hitzeverteilung für das Kochen und Backen von Speisen. Die Hitze strahlt von oben und unten auf die Lebensmittel, was zu einer konsistenten Bräunung und Garpunkt führt. Diese Funktion eignet sich gut für eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Backwaren, Aufläufen und Braten. Dahingegen, wenn du Unterhitze (Strich unten) nutzt, kommt die Wärme nur von unten. Das ist zum Beispiel ganz praktisch, wenn dein Kuchen zwar oben schon braun ist, unten aber noch nicht ganz durch. Bei reiner Oberhitze (Strich oben), logischerweise alleine von oben.
#4 Lampenfunktion
Das „Backlampe“-Symbol auf einem Backofen steht alleine für die Aktivierung der Innenbeleuchtung während des Backvorgangs. Diese Funktion ermöglicht es dir, den Koch- oder Backfortschritt ohne Öffnen der Ofentür zu überwachen. Die Backlampe ist besonders nützlich, um den Garzustand von Backwaren oder Speisen zu überprüfen, ohne den Ofen zu unterbrechen und die Temperatur zu beeinflussen. Zudem ist die Lampe eigentlich ganz praktisch, wenn du einfach mal nachschauen willst, welche Reste eigentlich in deinem Backofen über die Zeit so hängen geblieben sind.
#5 Pyrolyse
Diese Funktion haben nur die ganz krassen Backöfen. Das „Pyrolyse“-Symbol auf einem Backofen bedeutet nämlich die Selbstreinigung deines Backofens. Während des Pyrolyse-Prozesses erhitzt sich der Ofen auf extrem hohe Temperaturen, um Essensreste, Fett und Ablagerungen zerfallen zu lassen. Das wird dann zu Asche, die nach dem Zyklus einfach abgewischt werden kann. Diese Funktion spart Zeit und Mühe bei der Reinigung des Ofens erheblich. Während des Pyrolyse-Vorgangs sollten allerdings alle Backbleche und Gitter entfernt werden, um mögliche Beschädigungen zu vermeiden.
