Wie lange ist eingefrorenes Essen haltbar?
Das Gefrierfach mit leckeren eingefrorenen Gerichten ist nicht selten unser Freund und Helfer, aber wie lange ist eingefrorenes eigentlich Essen haltbar?
#11 Das Wichtigste auf einen Blick
- Mindesttemperatur im Gefrierfach: -18°C oder kälter
- Fleisch: drei bis zwölf Monate haltbar (Rindfleisch am längsten, Hackfleisch am kürzesten)
- Tiefkühlpizza: zwölf bis achtzehn Monate haltbar
- Obst: acht bis zwölf Monate haltbar
- Gemüse: sechs bis zwölf Monate haltbar
- Brot: bis zu drei Monate haltbar
- Suppen und Eintöpfe: bis zu drei Monate haltbar
- Fisch: je nach Sorte drei bis zwölf Monate haltbar (fettarme Sorten länger haltbar)
- Käse: bis zu drei Monate haltbar (feste Sorten besser geeignet)
- Nudelgerichte: zwei bis drei Monate haltbar
- Torten: ein bis drei Monate haltbar
- Immer luftdicht verpacken und mit Datum beschriften
- Auftauen idealerweise im Kühlschrank
- Aufgetaute Lebensmittel nicht wieder einfrieren
- Warnsignale: Gefrierbrand, ungewöhnliche Verfärbungen, schlechter Geruch
