Diese Lebensmittel dürfen nicht in die Mikrowelle
Noch schnell in der Mittagspause das Essen warm machen ... aber wusstest du, dass diese Lebensmittel ganz und gar nicht in die Mikrowelle gehören?
#9 Wasser in hohen Gefäßen
Viele Menschen sind sich nicht bewusst, dass Wasser in der Mikrowelle eine gefährliche Eigenschaft namens „Siedeverzug“ aufweisen kann. Normalerweise beginnt Wasser bei 100 Grad Celsius zu sieden, aber unter bestimmten Umständen kann es heißer als dieser Siedepunkt erhitzt werden, ohne tatsächlich zu blubbern oder zu kochen. Wenn das erhitzte Gefäß, gefüllt mit heißem Wasser, bewegt oder aus der Mikrowelle entnommen wird, kann es zu einer plötzlichen Freisetzung von Wasserdampf kommen. Diese Wasserdampfblase kann explosionsartig aus dem Gefäß entweichen und kochende Flüssigkeit mit sich reißen, was zu schmerzhaften Verbrennungen führen kann. Das Risiko eines Siedeverzugs steigt mit der Höhe, Enge und Glätte des Gefäßes sowie der Reinheit und Unbewegtheit des Wassers.
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