10 Fehler, die du immer in der Küche gemacht hast
Das ändert sich jetzt!
5. Nicht genug Wasser für den Reis verwenden
Viele kennen den Spruch ,,zweimal so viel Wasser wie Reis, dann kochen bis es aufquillt". Doch ist dir schon mal aufgefallen, dass dein gekochter Reis ziemlich oft matschig wird? Um das zu verhindern, solltest du einfach viel mehr Wasser verwenden und den Reis am Ende durch ein Sieb abtropfen lassen.
6. Cherry Tomaten zerschneiden
Wenn man dem selbstgemachten Salat kleine Cherry Tomaten hinzufügen möchte, kann das Zerkleinern schon mal eine ganze Weile dauern. Wahrscheinlich hast du bisher immer alle Tomaten einzeln zerteilt. Es gibt aber einen einfachen Trick, wie du die Sache beschleunigst. Dafür benötigst du nur zwei Teller. Auf dem einen platzierst du die Tomaten, den anderen legst du darüber. Dann hältst du den oberen Teller gut fest und schneidest einmal längs durch die Lücke der Konstruktion. Und voilà, alle Tomaten sind halbiert!
7. Die Pfanne vorher nicht erhitzen
Viele Menschen schmeißen ihre Zutaten schon nach wenigen Sekunden in die Pfanne. Dies ist ein weit verbreiteter Fehler, denn wenn die Pfanne mit dem Öl vorher etwas erhitzt wird, kann das Endergebnis deutlich knuspriger werden – und auf ein paar Sekunden kommt es am Ende ja auch nicht an.
8. Rohes Fleisch nicht in Abständen kochen
Gerade beim Kochen kann einen schon mal die Ungeduld packen. Doch insbesondere beim Braten von rohem Fleisch sollte man vorsichtig sein. Anstatt alles auf einmal in die Pfanne zu werfen, sollte man die Fleischportionen gut dosieren. Denn war das Fleisch zum Beispiel tiefgefroren, bildet sich schnell Wasser, sodass das Fleisch am Ende nur noch labbrig und fad schmecken wird.
