Lebensmittel, von denen du niemals gedacht hättest, dass sie Alkohol enthalten
Besser nicht Kindern vorsetzen
Bei Schokoladen oder Pralinen solltest du beim Einkauf ebenfalls auf die Zutatenliste achten. Alkohol steckt nicht nur in eindeutig benannten Sorten, wie Rumkugeln oder Champagner-Trüffeln. Besonders bei Schokoeiern oder Mozartkugeln versteckt sich Ethanol.
Malaga, Amaretto, Amarena und Tiramisu verraten es schon, bei vielen Eissorten ist es aber nicht erkennbar: Viele von ihnen enthalten Alkohol und sind deshalb nicht für Schwangere oder Kinder geeignet.
Fruchtsäfte enthalten circa 0,2 - 0,4 Volumenprozent Alkohol. In der Produktion wird der Gärungsprozess zwar durch Pasteurisierung aufgehalten, doch ein geöffneter Saft kann an der Luft weiter gären. Je länger er also geöffnet ist, desto ungeeigneter ist er für Kinder.
Auch, wenn "alkoholfrei" draufsteht, ist in solchem Bier häufig 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. In Urlaubsländern, in denen die 0,0-Promillegrenze beim Autofahren gilt, sollte man also auch darauf achten.