Lebensmittel, von denen du niemals gedacht hättest, dass sie Alkohol enthalten
Besser nicht Kindern vorsetzen
Fünf reife Bananen enthalten in etwa so viel Alkohol wie ein kleines Bier. Deshalb sollten Schwangere oder Kinder nicht unbedingt einen Bananen-Smoothie aus überreifen Bananen trinken.
Sauerkraut enthält bis zu einem halben Volumenprozent Alkohol. Mehr ist es bei Weinsauerkraut. Bei der Verarbeitung von Weißkohl zu Sauerkraut kommt es bei einem Gärungsprozess zur Bildung von Milchsäure, als Nebenprodukt entsteht Alkohol, der selbst beim Erhitzen nicht vollständig verdampft.
Fertigprodukte wie Käse-Fondue, Zwiebelsuppe oder Bratensoße enthalten ebenfalls Alkohol. Beim Kochen verdampft dieser nie ganz. Deshalb sollten Kinder und Schwangere besser darauf verzichten.