Das kleine „e“ auf Flaschen und Dosen: Was die Symbole bedeuten
Auf unseren Getränken finden wir immer wieder Symbole, die wir gar nicht verstehen. Das bedeuten die Zeichen und Siegel auf den Flaschen und Dosen:
Das Identitätskennzeichen
Bei verpackten tierischen Lebensmitteln gibt es zusätzlich ein Identitätskennzeichen, das verpflichtend für den Hersteller ist. Das dient vor allem der Lebensmittelüberwachung und damit kann der Hersteller klar erkenntlich zurückverfolgt werden. Nicht nur, dass du das Herstellerland sowie gegebenenfalls das Bundesland oder die Region ablesen kannst, du weißt somit auch, dass dort nach den EU-weiten Hygienestandards gearbeitet wurde. Dennoch weiß man deshalb nicht, woher die Rohstoffe für das Produkt ursprünglich stammen und welche Wege zur Herstellung bereits zurückgelegt wurden. Es ist also nicht gleichzusetzen mit einer Kennung für ein regionales Produkt.
Doch auch andere Kennzeichen sind verpflichtend für Produkte anzugeben:
