Tricks und Tipps, die wir erst viel zu spät gelernt haben
Viele Dinge wissen wir schon seit unserer Kindheit. Doch du wirst überrascht sein, welche Tricks und Tipps du erst jetzt – also viel zu spät – gelernt hast!
#36 Altes Brot bekommt man ganz leicht wieder frisch
Hart gewordenes Brot musst du nicht gleich wegwerfen. Einfach unter fließendes Wasser halten – ruhig auch die Schnittfläche – und dann bei 150 Grad für 5–10 Minuten im Ofen aufbacken. Die Feuchtigkeit verdampft im Inneren, und die Kruste wird wieder knusprig. Das funktioniert besonders gut bei Weißbrot oder Baguette. Du sparst Geld, reduzierst Lebensmittelverschwendung und hast fast wieder frisches Brot – ohne großen Aufwand.
#37 Die „geheime“ Reibe-Fläche an der Käsereibe
Viele denken, eine Käsereibe hat nur die grobe und die feine Fläche. Doch die Seite mit den leicht gebogenen, nach außen stehenden Löchern ist für weichen Käse oder Zesten. Der Clou: Sie schneidet nicht, sie schabt – ideal für Parmesan oder Muskat. Und sie macht zartere Streifen, die gleichmäßiger schmelzen. Die meisten ignorieren sie oder wissen nicht, wofür sie gedacht ist – dabei ist sie das geheime Highlight.
#38 Der Aufhänger an Saft- oder Milchkartons
Oben auf manchen Tetrapaks ist ein kleiner, abstehender „Zipfel“. Viele halten ihn für ein einfach Designelement – dabei ist er ideal, um den Karton präzise zu greifen oder beim Ausgießen stabil zu halten. Besonders für Kinderhände oder schwächere Gelenke ist das nützlich. Außerdem lässt sich der Karton an diesem Punkt leicht aufhängen oder befestigen – z. B. beim Campen. Ein kleines Teil mit erstaunlich viel Funktion.
#39 Die Kerbe unter Glasflaschenböden
Die Mulde unter vielen Glasflaschen – Fachbegriff: „Punt“ – hat gleich mehrere Zwecke. Sie macht die Flasche stabiler, verteilt den Druck gleichmäßiger (z. B. bei Sekt), erleichtert die Handhabung beim Einschenken (vor allem bei großen Flaschen) und sieht hochwertiger aus. Bei teuren Weinen suggeriert sie oft Qualität, obwohl sie rein technisch ist. Ein kleines Konstruktionsdetail mit überraschendem Nutzen.
