Tricks und Tipps, die wir erst viel zu spät gelernt haben
Viele Dinge wissen wir schon seit unserer Kindheit. Doch du wirst überrascht sein, welche Tricks und Tipps du erst jetzt – also viel zu spät – gelernt hast!
#37 Die „geheime“ Reibe-Fläche an der Käsereibe
Viele denken, eine Käsereibe hat nur die grobe und die feine Fläche. Doch die Seite mit den leicht gebogenen, nach außen stehenden Löchern ist für weichen Käse oder Zesten. Der Clou: Sie schneidet nicht, sie schabt – ideal für Parmesan oder Muskat. Und sie macht zartere Streifen, die gleichmäßiger schmelzen. Die meisten ignorieren sie oder wissen nicht, wofür sie gedacht ist – dabei ist sie das geheime Highlight.
