Sind die Eier noch frisch? Mit der Methode kannst du es überprüfen
Bis heute wissen viele nicht, wie man die Frische von Eiern überprüfen kann und werfen sie dann weg. Dennoch kannst du dir mit der einfachen Methode helfen:
Eier aus Boden- und Käfighaltung
Im Laden hast du auch die Option, Eier aus Bodenhaltung mit der Kennzeichnung 2 zu kaufen. Zwar haben die Hühner dort noch genügend Platz für Bewegung und haben Sitzstangen, dennoch kommt es bei der Haltungsart immer wieder zu Platzproblemen, die dann Eier auch anfälliger für Salmonellen oder andere Erreger macht. Die Käfighaltung mit der Kennung 3 ist bereits seit 2012 in der EU verboten, dennoch ist der Import zur Verarbeitung noch möglich, was problematisch sein kann. Im Laden wirst du solche Eier aber eher nicht mehr finden. Wenn du die Eier unzubereitet verzehren willst, solltest du bestenfalls also auf Eier der beiden Haltungen verzichten.
Doch wie erkennt man nun gesunde Eier?