Lagerung und Tipps: So verhinderst du, dass dein Essen in der Küche schimmelt
Wenn Essen schimmelt oder schlecht wird, ärgert man sich häufig zurecht, denn meistens sind Fehler in der Lagerung schuld! Welche Tipps solltest du kennen?
#1 Milchprodukte wie Joghurt richtig lagern
Mildchprodukte sind sehr wärme- und lichtempfindlich wie viele vielleicht wissen. Wenn im Sommer die Milch oder der Joghurt mal zu lange draußen stehen, werden sie direkt schlecht. Aber auch im Kühlschrank kommt es schnell zu Schimmel. Wie kannst du das verhindern? Wenn du Joghurt, Quark und Co angebrochen hast, solltest du sie auf jeden Fall wieder verschließen. In der Kühlschranktür fühlen sie sich gar nicht wohl, da sie zu oft Licht, Wärme und Luft beim Öffnen ausgesetzt werden. Außerdem nehmen Milchprodukte extrem schnell Fremdgerüche an, weswegen du sie auf jeden Fall nur neben geruchsarmen anderen Lebensmitteln lagern solltest. Grundsätzlich solltest du dich außerdem bei Milchprodukten an das Mindesthaltbarkeitsdatum halten, wenn die Lebensmittel aufgebläht wirken, obwohl sie noch verschlossen sind, sollen sie weg und geöffnet hält sich ein Joghurt zum Beispiel meist nur zwei bis drei Tage.
Und wie ist das bei Käse?
