Unkräuter im Garten: Die Sorten sind richtig nützlich
Unkräuter werden von Gärtnern gehasst, dabei sind viele von ihnen echt nützlich, gesund und lecker. Hier sind die wichtigsten Beispiele für gutes Unkraut.
#10 Spitzwegerich
Spitzwegerich und Breitwegerich hat sicher jeder schon mal wahrgenommen, aber noch nie darüber nachgedacht. Die anspruchslosen Pflanzen begrünen auch verdichtete Flächen und sind schon mit der kleinsten Ritze zufrieden. Das macht sie auch zum Ärgernis im Garten. Große Freude löst die überall vorkommende Pflanze aber bei Heilkräuterkundigen hervor, denn der Wegerich ist nicht nur eine tolle Grundlage für Hustensirup, sondern taugt mit seinem leicht an Champignons erinnernden Geschmack auch im Salat oder Smoothie. Als Heilpflanze findet er beispielsweise bei leichten Wunden Anwendung.
Und hier noch ein Tipp:
