Unkräuter im Garten: Die Sorten sind richtig nützlich
Unkräuter werden von Gärtnern gehasst, dabei sind viele von ihnen echt nützlich, gesund und lecker. Hier sind die wichtigsten Beispiele für gutes Unkraut.
#2 Gundermann
Damit ist nicht etwa der bekannte Liedermacher gemeint – der steht wohl kaum in den Gärten herum – sondern das Kraut, das auch als wilde Petersilie bezeichnet wird. Das deutet schon an, wozu es verwendet werden kann, nämlich zum Würzen von Speisen. Ebenso passen die Blätter, Triebspitzen und Blüten gut in den Smoothie oder den Salat. Zusätzlich wirkt der Gundermann entzündungshemmend. Nur in allzu großen Mengen sollte man das Kraut nicht genießen.
Auch er ist ein nützliches Unkraut:
