Sind die Eier noch frisch? Mit der Methode kannst du es überprüfen
Bis heute wissen viele nicht, wie man die Frische von Eiern überprüfen kann und werfen sie dann weg. Dennoch kannst du dir mit der einfachen Methode helfen:
#5 Sollte man Eier im Kühlschrank lagern?
In Deutschland werden Eier im Supermarkt meist ungekühlt angeboten, was viele verwirrt. Tatsächlich empfehlen Experten die Lagerung im Kühlschrank, da die Vermehrung von Bakterien bei niedrigen Temperaturen deutlich verlangsamt wird. Allerdings gibt es einen wichtigen Hinweis: Einmal gekühlt, sollten Eier nicht wieder auf Raumtemperatur gebracht werden. Der Temperaturwechsel kann dazu führen, dass sich Kondenswasser auf der Schale bildet, was das Eindringen von Bakterien erleichtert. Wenn du Eier für Backrezepte verwendest, nimm sie etwa eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur erreichen.
Aber wie lange halten sich eigentlich gekochte Eier? Auch hier gibt es einiges zu beachten.
