Unkräuter im Garten: Die Sorten sind richtig nützlich
Unkräuter werden von Gärtnern gehasst, dabei sind viele von ihnen echt nützlich, gesund und lecker. Hier sind die wichtigsten Beispiele für gutes Unkraut.
Die meisten Gartenfreund*innen sind auf Unkraut nicht gut zu sprechen, schließlich geben sie sich viel Mühe, ihre Beete und Anlagen frei von ungewollten Pflanzen zu halten. Andere haben verstanden, dass Unkraut nicht gleich Unkraut ist – sie bevorzugen den Begriff Beikräuter und wissen, dass viele von den wuchsfreudigen Zusatzpflanzen richtig nützlich sein können – als Mahlzeit, Arznei und mehr. Werfen wir also einen Blick auf ein Dutzend Unkräuter bzw. Beikräuter, die man im Garten lieben statt hassen sollte.
Los geht’s:
